Se extrae de una mezcla de olivas de las variedades empeltre, liguria, racimo, sevillana y santa emiliana, La cuales tienen más de 60 años. Es un aceite de color amarillo oro de intensidad media con sabor medianamente amargo y picante que con el tiempo adquiere cierta dulzura. Recuerda sabores suaves a almendras y nueces. Combina en ensaladas y verduras tiernas de primavera, tanto cocidas como crudas. Es un complemento ideal para repostería. Con este aceite se crean masas de una consistencia y suavidad excepcionales. Al tener un gusto suave y ligero, prevalecen el sabor de las comidas salteadas o fritas.
-Contenido: 250 ml.
